Le eccellenze della Calabria si sono incontrate per lanciare un messaggio positivo e dire che dimostrando tenacia anche qui possono nascere grandi progetti di successo. Si è tenuto presso l'hotel ristorante “La Fontanella” di Spadola l'evento “Botaniche, segreti e alchimie'” un incontro unico ne suo genere, per far conoscere le eccellenze culturali ed enogastronomiche del nostro territorio. Ospiti “eccellenti”, Ivano Trombino di “Vecchio magazzino doganale” e il maestro Vincenzo Grenci che hanno raccontato una Calabria positiva reattiva e innovativa.

Durante l'incontro, moderato da Antonio Zaffino, voce di Radio Serra, i due maestri hanno illustrato agli ospiti le loro esperienze, il percorso imprenditoriale e l'amore assoluto per la propria terra. Storie emozionanti, come quella del giovane imprenditore di Montalto Uffugo, che, grazie alla sua idea innovativa e fortemente legata al territorio, porta avanti il patrimonio di famiglia risalente alla meta dell’800, seguendo procedimenti del tutto naturali e valorizzando le ottime materie prime. Parliamo del produttore del miglior liquore alle erbe del mondo: Jefferson - amaro importante, premiato dal "World’s drink awards", prestigioso contest internazionale che celebra il meglio del beverage mondiale. L’amaro unisce i gusti di bergamotto di Roccella Jonica, arancia di Bisignano, rosmarino di Montalto Uffugo e l’origano della Palombara (Paola).

Tanta Calabria di qualità nei liquori di Trombino. Un’azienda che affascina e che è riuscita a incuriosire il difficile mercato estero, grazie alla sintesi perfetta fatta di tradizione, amore per la Calabria e ai prodotti del territorio con uno sguardo fiducioso rivolto al futuro. L'incontro di venerdì scorso è proseguito poi con il maestro Vincenzo Grenci, il quale ha raccontato la passione contagiosa, ereditata dal padre Domenico (insignito Cavaliere della Repubblica nel 1997 dal presidente Sandro Pertini) e di come dall“erica arborea”, radica di Calabria, crea le sue pregiate pipe apprezzate nel mondo dai veri intenditori. Non semplici pipe ma opere d'arte quelle che escono dalla bottega di Vincenzo Grenci, pipe amate tra gli altri da personaggi illustri tra i quali il presidente Sandro Pertini, il Ct della nazionale Enzo Bearzot e il sindacalista Luciano Lama.

Grenci ha illustrato il procedimento di bollitura con il particolare "rituale" per eliminare naturalmente il tannino dal legno che rende le sue pipe uniche al mondo e famose per poter fumare tutti i tipi di tabacco, senza mai deludere l’esperto intenditore e restituendo sempre un dolce sapore "il sapore di una terra stupenda e di una passione contagiosa".

Nel corso dell'evento, gli ospiti hanno potuto degustare i cocktail - esercizi quotidiani - del "Vecchio magazzino doganale", abbinati ai piatti preparati per l'occasione dal ristorante "La Fontanella".